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Alessandro Marasco Chef Alex

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YouTube Video VVVxam5Ob0M0Y3o1M1RvYmdBbjIwVzF3LlJaY1ptX2xkbndz Siamo ormai a #Pasqua e ti propongo un'altra #ricetta per l' #agnello ... anzi due, una versione #tradizionale al #forno e una versione #gourmet di alta #cucina utilizzando la #cottura #sousvide Fammi sapere se farai queste e quale o come lo fai tu BUONA PASQUA ! (Per massima trasparenza: In qualità di Affiliato Amazon e di altri brand io ricevo un piccolissimo guadagno dagli acquisti effettuati ) Prodotti che uso: IN COLLABORAZIONE CON PARCO ITTICO PARADISO E BIOLUGA ITALIAN CAVIAR https://chefalex.it/bioluga-italian-caviar/ PRODOTTI MARBEC PULIZIA (ES. KIT FORNO E BBQ: https://www.marbec.it/kit-forno-e-barbecue/) LINK: https://www.marbec.it/ USA IL CODICE DI SCONTO COUPON: CHEFALEX10 UTENSILI : Apri uova https://amzn.to/3NOplPi Abbattitore di temperatura https://amzn.to/3MPSVmN Essiccatore 250W https://amzn.to/3M8InLt Coltello da disosso con foro Deba Boshu https://amzn.to/40ftRd4 Coltello Santoku Zelite 28cm https://amzn.to/37t0ZW0 Coltello Deba https://amzn.to/3XhlAV5 Coltello da macellaio Sanelli 36cm https://amzn.to/3PQ2Ms2 Coltello Yanagiba da sushi https://amzn.to/3v4fRCi Coltello da disosso Zwilling https://amzn.to/3NWqek2 Coltello cinese https://amzn.to/3TqBqtq Posate nere https://amzn.to/3GCRcfB Roner souse vide 100 Inkbird Https://amzn.to/3Kh5Xnb Vasca Roner https://amzn.to/3ulZphz Macchina sottovuoto a campana https://amzn.to/3Lan1kl Macchina sottovuoto domestica https://amzn.to/40hmBw0 Sacchetti per cottura sotto vuoto https://amzn.to/42jrfwb Colìno “cinesino” https://amzn.to/3jfAZjw Artigli per pulled pork https://amzn.to/3hPTHB1 Termometro Bluetooth per cottura Inkbird https://amzn.to/3JlMT64 Tubo per affumicare nel BBQ https://amzn.to/3DRraSk Lotus grill https://amzn.to/3uo9gnd BBQ a gas Weber 1200 https://amzn.to/35U6cFL Vaporizzatore olio da cucina https://amzn.to/36npxzu Friggitrice ad aria Moulinex https://amzn.to/3rdqv8v Friggitrice ad olio Delonghi https://amzn.to/4q0lU5o Piastra inox teppanyaki https://amzn.to/3E8A6mB Tajine marocchino https://amzn.to/37RJyhO Siringa per carni https://amzn.to/37DQW0N Affumicatore https://amzn.to/40utrOp Campana per affumicare https://amzn.to/3BoN2om Pietra per affilare coltelli https://amzn.to/3FH9LOE Affila coltelli economico https://amzn.to/3HsvDyD Masterpro pasta maker by Carlo Cracco macchina per la pasta https://amzn.to/3WJ2tzO Divisa chef personalizzata https://amzn.to/3jkhTMp Incisione coltelli https://marascoincisioni.wordpress.com/ Tagliere con antiscivolo https://amzn.to/3Czch7D Ceppo coltelli magnetico https://amzn.to/3GPu25e Biberon per sferificazione https://amzn.to/3jPALn9 Ciminiera per Bbq e griglia https://amzn.to/3KYpxpL Cucchiaino per sferificazione https://amzn.to/3HUNnBs Ricariche per sifone https://amzn.to/49oc86L Sifone da cucina https://amzn.to/4aFORzx INGREDIENTI Aneto in polvere https://amzn.to/3ZHkP7l Polvere di liquirizia https://amzn.to/3uoCzpH Panko https://amzn.to/35TYdIN Semi di sesamo neri https://amzn.to/3KtLdbV Salsa di ostriche https://amzn.to/3ulS6X0 Olio al tartufo bianco https://amzn.to/37x6B1a Fiori commestibili (eduli o edibili) https://amzn.to/3Ksp3qG Sake Mirin https://amzn.to/3DVfZYX Funghi Shitake https://amzn.to/3NVqD8D Katsuobushi (scaglie di tonno essiccate) https://amzn.to/37s3CHu Agar agar alga gelificante https://amzn.to/3Ks7Ayk Riso Gallo venere https://amzn.to/3joTqCe Riso per sushi https://amzn.to/3KmyVlA Aceto di riso https://amzn.to/3v5hT5d Alga Kombu https://amzn.to/3JuVWBA Alga Nori https://amzn.to/35WLt49 Farina di Carrube https://amzn.to/3xAJZq9 Alginato di sodio https://amzn.to/40QJHZT Lattato di calcio https://amzn.to/3E3E3Km Seguimi anche su Instagram: https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1dfkg1575tqgh&utm_content=8s5a7o Per collaborazioni collaborazioni@chefalex.it Sito web https://www.chefalex.it Chef Alex Alessandro Marasco
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Agnello di Pasqua: tradizionale VS sous vide, quale scegli?
Alessandro Marasco Chef Alex 31 Marzo 2026 5:57 pm
Siamo ormai a #Pasqua e ti propongo un'altra #ricetta per l' #agnello ... anzi due, una versione #tradizionale al #forno e una versione #gourmet di alta #cucina utilizzando la #cottura #sousvide Fammi sapere se farai queste e quale o come lo fai tu BUONA PASQUA ! (Per massima trasparenza: In qualità di Affiliato Amazon e di altri brand io ricevo un piccolissimo guadagno dagli acquisti effettuati ) Prodotti che uso: IN COLLABORAZIONE CON PARCO ITTICO PARADISO E BIOLUGA ITALIAN CAVIAR https://chefalex.it/bioluga-italian-caviar/ PRODOTTI MARBEC PULIZIA (ES. KIT FORNO E BBQ: https://www.marbec.it/kit-forno-e-barbecue/) LINK: https://www.marbec.it/ USA IL CODICE DI SCONTO COUPON: CHEFALEX10 UTENSILI : Apri uova https://amzn.to/3NOplPi Abbattitore di temperatura https://amzn.to/3MPSVmN Essiccatore 250W https://amzn.to/3M8InLt Coltello da disosso con foro Deba Boshu https://amzn.to/40ftRd4 Coltello Santoku Zelite 28cm https://amzn.to/37t0ZW0 Coltello Deba https://amzn.to/3XhlAV5 Coltello da macellaio Sanelli 36cm https://amzn.to/3PQ2Ms2 Coltello Yanagiba da sushi https://amzn.to/3v4fRCi Coltello da disosso Zwilling https://amzn.to/3NWqek2 Coltello cinese https://amzn.to/3TqBqtq Posate nere https://amzn.to/3GCRcfB Roner souse vide 100 Inkbird Https://amzn.to/3Kh5Xnb Vasca Roner https://amzn.to/3ulZphz Macchina sottovuoto a campana https://amzn.to/3Lan1kl Macchina sottovuoto domestica https://amzn.to/40hmBw0 Sacchetti per cottura sotto vuoto https://amzn.to/42jrfwb Colìno “cinesino” https://amzn.to/3jfAZjw Artigli per pulled pork https://amzn.to/3hPTHB1 Termometro Bluetooth per cottura Inkbird https://amzn.to/3JlMT64 Tubo per affumicare nel BBQ https://amzn.to/3DRraSk Lotus grill https://amzn.to/3uo9gnd BBQ a gas Weber 1200 https://amzn.to/35U6cFL Vaporizzatore olio da cucina https://amzn.to/36npxzu Friggitrice ad aria Moulinex https://amzn.to/3rdqv8v Friggitrice ad olio Delonghi https://amzn.to/4q0lU5o Piastra inox teppanyaki https://amzn.to/3E8A6mB Tajine marocchino https://amzn.to/37RJyhO Siringa per carni https://amzn.to/37DQW0N Affumicatore https://amzn.to/40utrOp Campana per affumicare https://amzn.to/3BoN2om Pietra per affilare coltelli https://amzn.to/3FH9LOE Affila coltelli economico https://amzn.to/3HsvDyD Masterpro pasta maker by Carlo Cracco macchina per la pasta https://amzn.to/3WJ2tzO Divisa chef personalizzata https://amzn.to/3jkhTMp Incisione coltelli https://marascoincisioni.wordpress.com/ Tagliere con antiscivolo https://amzn.to/3Czch7D Ceppo coltelli magnetico https://amzn.to/3GPu25e Biberon per sferificazione https://amzn.to/3jPALn9 Ciminiera per Bbq e griglia https://amzn.to/3KYpxpL Cucchiaino per sferificazione https://amzn.to/3HUNnBs Ricariche per sifone https://amzn.to/49oc86L Sifone da cucina https://amzn.to/4aFORzx INGREDIENTI Aneto in polvere https://amzn.to/3ZHkP7l Polvere di liquirizia https://amzn.to/3uoCzpH Panko https://amzn.to/35TYdIN Semi di sesamo neri https://amzn.to/3KtLdbV Salsa di ostriche https://amzn.to/3ulS6X0 Olio al tartufo bianco https://amzn.to/37x6B1a Fiori commestibili (eduli o edibili) https://amzn.to/3Ksp3qG Sake Mirin https://amzn.to/3DVfZYX Funghi Shitake https://amzn.to/3NVqD8D Katsuobushi (scaglie di tonno essiccate) https://amzn.to/37s3CHu Agar agar alga gelificante https://amzn.to/3Ks7Ayk Riso Gallo venere https://amzn.to/3joTqCe Riso per sushi https://amzn.to/3KmyVlA Aceto di riso https://amzn.to/3v5hT5d Alga Kombu https://amzn.to/3JuVWBA Alga Nori https://amzn.to/35WLt49 Farina di Carrube https://amzn.to/3xAJZq9 Alginato di sodio https://amzn.to/40QJHZT Lattato di calcio https://amzn.to/3E3E3Km Seguimi anche su Instagram: https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1dfkg1575tqgh&utm_content=8s5a7o Per collaborazioni collaborazioni@chefalex.it Sito web https://www.chefalex.it Chef Alex Alessandro Marasco
Agnello di Pasqua: tradizionale VS sous vide, quale scegli?
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Agnello di Pasqua: tradizionale VS sous vide, quale scegli?

Una #ricetta delle #feste alternativa all' #uovo di #Pasqua in veresione #gourmet inventata dallo #Chef Alex Una #crema e una #spuma di #funghi in doppia consistenza con sapori che si sposano alla perfezione col #gusto dello #zabaione Provala e fammi sapere quanto ti è piaciuta da 9 a 10 ! (Per massima trasparenza: In qualità di Affiliato Amazon e di altri brand io ricevo un piccolissimo guadagno dagli acquisti effettuati ) Prodotti che uso: APRI UOVA https://amzn.to/3NOplPi IN COLLABORAZIONE CON PARCO ITTICO PARADISO E BIOLUGA ITALIAN CAVIAR https://chefalex.it/bioluga-italian-caviar/ PRODOTTI MARBEC PULIZIA (ES. KIT FORNO E BBQ: https://www.marbec.it/kit-forno-e-barbecue/) LINK: https://www.marbec.it/ USA IL CODICE DI SCONTO COUPON: CHEFALEX10 UTENSILI : Abbattitore di temperatura https://amzn.to/3MPSVmN Essiccatore 250W https://amzn.to/3M8InLt Coltello da disosso con foro Deba Boshu https://amzn.to/40ftRd4 Coltello Santoku Zelite 28cm https://amzn.to/37t0ZW0 Coltello Deba https://amzn.to/3XhlAV5 Coltello da macellaio Sanelli 36cm https://amzn.to/3PQ2Ms2 Coltello Yanagiba da sushi https://amzn.to/3v4fRCi Coltello da disosso Zwilling https://amzn.to/3NWqek2 Coltello cinese https://amzn.to/3TqBqtq Posate nere https://amzn.to/3GCRcfB Roner souse vide 100 Inkbird Https://amzn.to/3Kh5Xnb Vasca Roner https://amzn.to/3ulZphz Macchina sottovuoto a campana https://amzn.to/3Lan1kl Macchina sottovuoto domestica https://amzn.to/40hmBw0 Sacchetti per cottura sotto vuoto https://amzn.to/42jrfwb Colìno “cinesino” https://amzn.to/3jfAZjw Artigli per pulled pork https://amzn.to/3hPTHB1 Termometro Bluetooth per cottura Inkbird https://amzn.to/3JlMT64 Tubo per affumicare nel BBQ https://amzn.to/3DRraSk Lotus grill https://amzn.to/3uo9gnd BBQ a gas Weber 1200 https://amzn.to/35U6cFL Vaporizzatore olio da cucina https://amzn.to/36npxzu Friggitrice ad aria Moulinex https://amzn.to/3rdqv8v Friggitrice ad olio Delonghi https://amzn.to/4q0lU5o Piastra inox teppanyaki https://amzn.to/3E8A6mB Tajine marocchino https://amzn.to/37RJyhO Siringa per carni https://amzn.to/37DQW0N Affumicatore https://amzn.to/40utrOp Campana per affumicare https://amzn.to/3BoN2om Pietra per affilare coltelli https://amzn.to/3FH9LOE Affila coltelli economico https://amzn.to/3HsvDyD Masterpro pasta maker by Carlo Cracco macchina per la pasta https://amzn.to/3WJ2tzO Divisa chef personalizzata https://amzn.to/3jkhTMp Incisione coltelli https://marascoincisioni.wordpress.com/ Tagliere con antiscivolo https://amzn.to/3Czch7D Ceppo coltelli magnetico https://amzn.to/3GPu25e Biberon per sferificazione https://amzn.to/3jPALn9 Ciminiera per Bbq e griglia https://amzn.to/3KYpxpL Cucchiaino per sferificazione https://amzn.to/3HUNnBs Ricariche per sifone https://amzn.to/49oc86L Sifone da cucina https://amzn.to/4aFORzx INGREDIENTI Aneto in polvere https://amzn.to/3ZHkP7l Polvere di liquirizia https://amzn.to/3uoCzpH Panko https://amzn.to/35TYdIN Semi di sesamo neri https://amzn.to/3KtLdbV Salsa di ostriche https://amzn.to/3ulS6X0 Olio al tartufo bianco https://amzn.to/37x6B1a Fiori commestibili (eduli o edibili) https://amzn.to/3Ksp3qG Sake Mirin https://amzn.to/3DVfZYX Funghi Shitake https://amzn.to/3NVqD8D Katsuobushi (scaglie di tonno essiccate) https://amzn.to/37s3CHu Agar agar alga gelificante https://amzn.to/3Ks7Ayk Riso Gallo venere https://amzn.to/3joTqCe Riso per sushi https://amzn.to/3KmyVlA Aceto di riso https://amzn.to/3v5hT5d Alga Kombu https://amzn.to/3JuVWBA Alga Nori https://amzn.to/35WLt49 Farina di Carrube https://amzn.to/3xAJZq9 Alginato di sodio https://amzn.to/40QJHZT Lattato di calcio https://amzn.to/3E3E3Km Seguimi anche su Instagram: https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1dfkg1575tqgh&utm_content=8s5a7o Per collaborazioni collaborazioni@chefalex.it Sito web https://www.chefalex.it Chef Alex Alessandro Marasco
Come fare lo zabaione ai funghi per l’uovo di Pasqua | Ricetta con sorpresa
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Come fare lo zabaione ai funghi per l’uovo di Pasqua | Ricetta con sorpresa

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Forno come nuovo senza fatica 😜💪👨‍🍳
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Oggi ti mostro un metodo incredibile per pulire il forno senza i rimedi della nonna e soprattutto senza fatica ! (Per massima trasparenza: In qualità di Affiliato Amazon e di altri brand io ricevo un piccolissimo guadagno dagli acquisti effettuati ) Prodotti che uso: PRODOTTI MARBEC PULIZIA (ES. KIT FORNO E BBQ: https://www.marbec.it/kit-forno-e-barbecue/) LINK: https://www.marbec.it/ USA IL CODICE DI SCONTO COUPON: CHEFALEX10 IN COLLABORAZIONE CON PARCO ITTICO PARADISO E BIOLUGA ITALIAN CAVIAR https://chefalex.it/bioluga-italian-caviar/ UTENSILI Abbattitore di temperatura https://amzn.to/3MPSVmN Essiccatore 250W https://amzn.to/3M8InLt Coltello da disosso con foro Deba Boshu https://amzn.to/40ftRd4 Coltello Santoku Zelite 28cm https://amzn.to/37t0ZW0 Coltello Deba https://amzn.to/3XhlAV5 Coltello da macellaio Sanelli 36cm https://amzn.to/3PQ2Ms2 Coltello Yanagiba da sushi https://amzn.to/3v4fRCi Coltello da disosso Zwilling https://amzn.to/3NWqek2 Coltello cinese https://amzn.to/3TqBqtq Posate nere https://amzn.to/3GCRcfB Roner souse vide 100 Inkbird Https://amzn.to/3Kh5Xnb Vasca Roner https://amzn.to/3ulZphz Macchina sottovuoto a campana https://amzn.to/3Lan1kl Macchina sottovuoto domestica https://amzn.to/40hmBw0 Sacchetti per cottura sotto vuoto https://amzn.to/42jrfwb Colìno “cinesino” https://amzn.to/3jfAZjw Artigli per pulled pork https://amzn.to/3hPTHB1 Termometro Bluetooth per cottura Inkbird https://amzn.to/3JlMT64 Tubo per affumicare nel BBQ https://amzn.to/3DRraSk Lotus grill https://amzn.to/3uo9gnd BBQ a gas Weber 1200 https://amzn.to/35U6cFL Vaporizzatore olio da cucina https://amzn.to/36npxzu Friggitrice ad aria Moulinex https://amzn.to/3rdqv8v Friggitrice ad olio Delonghi https://amzn.to/4q0lU5o Piastra inox teppanyaki https://amzn.to/3E8A6mB Tajine marocchino https://amzn.to/37RJyhO Siringa per carni https://amzn.to/37DQW0N Affumicatore https://amzn.to/40utrOp Campana per affumicare https://amzn.to/3BoN2om Pietra per affilare coltelli https://amzn.to/3FH9LOE Affila coltelli economico https://amzn.to/3HsvDyD Masterpro pasta maker by Carlo Cracco macchina per la pasta https://amzn.to/3WJ2tzO Divisa chef personalizzata https://amzn.to/3jkhTMp Incisione coltelli https://marascoincisioni.wordpress.com/ Tagliere con antiscivolo https://amzn.to/3Czch7D Ceppo coltelli magnetico https://amzn.to/3GPu25e Biberon per sferificazione https://amzn.to/3jPALn9 Ciminiera per Bbq e griglia https://amzn.to/3KYpxpL Cucchiaino per sferificazione https://amzn.to/3HUNnBs Ricariche per sifone https://amzn.to/49oc86L Sifone da cucina https://amzn.to/4aFORzx INGREDIENTI Aneto in polvere https://amzn.to/3ZHkP7l Polvere di liquirizia https://amzn.to/3uoCzpH Panko https://amzn.to/35TYdIN Semi di sesamo neri https://amzn.to/3KtLdbV Salsa di ostriche https://amzn.to/3ulS6X0 Olio al tartufo bianco https://amzn.to/37x6B1a Fiori commestibili (eduli o edibili) https://amzn.to/3Ksp3qG Sake Mirin https://amzn.to/3DVfZYX Funghi Shitake https://amzn.to/3NVqD8D Katsuobushi (scaglie di tonno essiccate) https://amzn.to/37s3CHu Agar agar alga gelificante https://amzn.to/3Ks7Ayk Riso Gallo venere https://amzn.to/3joTqCe Riso per sushi https://amzn.to/3KmyVlA Aceto di riso https://amzn.to/3v5hT5d Alga Kombu https://amzn.to/3JuVWBA Alga Nori https://amzn.to/35WLt49 Farina di Carrube https://amzn.to/3xAJZq9 Alginato di sodio https://amzn.to/40QJHZT Lattato di calcio https://amzn.to/3E3E3Km Seguimi anche su Instagram: https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1dfkg1575tqgh&utm_content=8s5a7o Per collaborazioni collaborazioni@chefalex.it Sito web https://www.chefalex.it Chef Alex Alessandro Marasco
Come pulire il forno incrostato senza fatica: Addio rimedi della nonna !
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Come pulire il forno incrostato senza fatica: Addio rimedi della nonna !

Spaghetti mantecati con olio al #cipollotto e con #chips di #Nduja #calabrese #croccante #essiccata al #forno Tienili in forno finchè diventano croccanti Spaghetti #pasta with #springonion and #crispy #Nduja #chips Keep in the oven until they become crispy #foodtok #perte #foryou
#pasta #spaghetti #nduja #chips #foodtok
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